小火慢熬大半天的骨头汤其中的含钙量和什么差别(小火慢熬大半天的骨头汤其中的含钙量和什么差不多 你知道吗)
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骨头汤中钙的含量约为10mg/L,和自来水差不多,所以和骨头汤的补钙效率很低。
1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙,远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算,每天得喝400碗骨头汤。
不过,骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分,且味道鲜美,对人体还是有一定益处的。
骨头汤的钙含量只有牛奶的百分之一,想要补钙的话,最好喝牛奶。
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